Hinter den 100 Hügeln...
Das Weingut:
Meisterhafte Weißweine! In vielen Jahren harter und gewissenhafter Arbeit haben sich Vater und Sohn Wittmann an die Spitze deutscher Weingüter gearbeitet. Auf rund 45 ha Rebfläche um Westhofen, mit Kalkstein-Einlagen und Tonmergel als Untergrund in den besten Lagen, steht die sorgfältige Weinbergsarbeit im Vordergrund ihres Schaffens. Hier betreiben sie einen enormen, den Spitzenbetrieben vorbehaltenen Aufwand, um allerbestes Lesegut zu erzeugen. Seit 2004 werden nicht nur ökologische sondern auch zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in den Arbeitsalltag einbezogen und zusammen mit den über 300 Jahre alten Erfahrungen der Winzerfamilie verknüpft. Langsames Reifen im gleichmäßig kühlen Keller verleiht den Wittmann-Weinen den unverwechselbaren Ausdruck. 100 Hügel steht für eine junge, moderne rheinhessische Weinserie, von Philipp Wittmann kreiert, bei der der Silvaner als eine der ältesten kultivierten Reben besonders heraussticht. Silvaner bedeutet Vielseitigkeit: harmonisch, ausdrucksstark mit bekömmlicher Säure und zarten fruchtigen Aromen bezaubert sie (fast) jeden Weinkenner.
Der Wein:
Ein unkomplizierter Sommerwein mit zartem Duft von frischem Wiesenheu und eleganter feiner Frucht nach Melone und Birne. Perfekt für einen schönen Abend auf der Terrasse oder dem Balkon, schmeckt auch zu den letzten Spargeln der Saison.
Der Jahrgang 2010 wurde mit GOLD beim internationalen Bio-Weinpreis MUNDUSvini Biofach 2012 ausgezeichnet.
*Den prämierten Jahrgang 2010 erhalten Sie so lange Vorrat reicht.
